ENLACES DE INTERÉS

ASOCIACIONES

APEHA  

   Es la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería en Alicante de la que es miembro Casa Julio. Elaboran una revista muy didáctica y amena, El mantel,  en la que alguna vez nuestro sumiller Ángel Miguel Rey a colaborado. Tienen una página Web muy interesante y con información de gran interés. No dejéis de visitarla

http://www.alicantehosteleria.com/

ASOCIACIÓN DE SUMILLERÍA INTERNACIONAL        

   Esta es la asociación de sumilleres a nivel mundial y única oficial, a la que ASECA pertenece desde sus inicios y en la que nuestro sumiller Ángel es miembro. Podéis encontrar actividades, concurso, ferias… al igual que la posibilidad de entrar en contacto con la UAES (unión de Asociaciones Españolas de Sumillería) a través de su presidente, D. Juan Muñoz Ramos.

http://www.worldwidesommelier.com/

CUINA I TERTULIA 

   Desde 1989 Cuina i Tertulia engloba los más significativos y prestigiosos restauradores de la alta cocina del sureste peninsular. Nació con la finalidad de ofrecer una imagen profesional y cualificada de la variada oferta gastronómica de las tierras alicantinas. En su página Web podréis encontrar sus actividades, muy interesantes ¡echadle un vistazo!

http://cuinaitertulia.org/

PARLANT i MENJANT

   Asociación gastronómica creada en 1990, engloba restaurantes magníficos de la montaña Alicantina. En su página Web encontraréis información de todos estos establecimientos y actividades que realizan. No dejéis de visitar su página.

http://parlantimenjant.com/

EMPRESAS SUMILLERÍA

GRUP GSR 

   Interesantísima página, la cual debéis todos los sumilleres visitar para estar informados de los eventos que celebra la UAES. Grp GSR es una empresa dedicada a la edición de revistas, organización de eventos, convenciones internacionales de negocios y asesorías en promoción e imagen. Es una empresa colaboradora de UAES. Todos los asociados a ASECA reciben su revista, con información de todos los eventos próximos y realizados. Casa Julio es un restaurante asociado a través de su sumiller.

http://www.grupgsr.com/

LUGARES DE FORMACIÓN

ESCUELA DE BARCELONA   

   Escuela Superior de Hostelería desde 1985. Esta Escuela es una Fundación privada, sin ánimo de lucro, constituida por el gremio de restauración y el gremio de hoteles de Barcelona, debido a la necesidad de obtener profesionales cualificados en los diferentes ámbitos del sector.

http://www.ferhb.com/

UNIVERSIDAD MIGUEL HERNÁNDEZ

   La Universidad Miguel Hernández de Orihuela ofrece la oportunidad de estudios de Enología y todo lo relacionado con el mundo del vino y productos agroalimentarios. Es una de las universidades con mejor reputación de España y en este enlace podréis encontrar todo tipo de información. Algunos profesores son miembros de ASECA.

   En la página pincháis en Facultades y Escuelas y después en Escuela Politécnica Superior de Orihuela.

http://www.umh.es/

CENTROS DE DESARROLLO TURISTICOS (CDTS)

En las páginas de Alicante, Torrevieja y Denia podéis encontrar todos los cursos sobre restauración que se imparten para profesionales de este sector. Son cursos muy interesantes y sobre todo muy interesantes a nivel formativo. Actualmente ASECA realiza el curso de Sumiller Internacional en Denia con una duración de casi dos años con la que se puede acceder a la prueba de Sumiller Internacional.

   Pincháis en la zona profesional en formación en los CDTS.

http://www.comunidad-valenciana.org/

CÁTEDRA DE LA VIÑA Y EL VINO

   Es un portal Web impulsado por la Universidad Politécnica de Valencia desde la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de la Escuela Técnica Superior del Medio Rural y Enología. El principal objetivo es fomentar la investigación, divulgación y desarrollo de todos los aspectos relacionados con el mundo de la viña, enología y vino tanto a nivel profesional como universitario.

http://www.catedravidyvino.es/

CONSEJOS REGULADORES Y BODEGAS

CONSEJO REGULADOR DE LOS VINOS DE ALICANTE

   Poco a poco los vinos de Alicante se van dando a conocer gracias a su gran calidad y el estupendo trabajo que el consejo está haciendo. Es muy interesante la página del consejo regulador y encontraréis mucha información sobre las bodegas alicantinas y sus vinos. Casa Julio apuesta por los vinos de Alicante, y en su carta disponéis de más de 20 referencias.

http://www.crdo-alicante.org/

ENOTECAS Y VINOTECAS

BODEGAS SELECCIÓN

   En la provincia de Alicante disponen de dos tiendas, Alicante, El Campello. Podéis encontrar un sinfín de vinos nacionales e Internacionales. Son miembros de ASECA y además elaboran cursos muy interesantes sobre cata de vinos y su servicio. Abastecen con sus productos a Casa Julio.

http://www.bodegaseleccion.com/

BODEGAS SIERRA SALINAS

   Bodegas alicantina muy querida por Casa Julio, por su excelente relación con nosotros y además por los estupendos vinos que año a año sacan al mercado. Creemos que en un futuro no muy lejano será el buque insignia de las bodegas alicantinas a nivel Internacional, su esfuerzo está siendo considerable y se merecen todo nuestro apoyo. ¡Visitad su página!

http://www.sierrasalinas.com/

COMERCIAL RAFAEL MUÑOZ

Distribuidora de vinos de calidad de Alicante y de la que se abastece Casa Julio. En su página Web podréis encontrar los vinos que comercializan, de entre ellos las Bodegas Marqués de Cáceres, vino recomendado por Casa Julio.

http://www.comercialrafaelmunoz.es/

ASESORÍAS JURÍDICAS

VIDAL & ECHÁVARRI

   Es una firma de abogados que tienen su sede en Alicante, son profesionales, rápidos y eficaces. En su página Web podéis informaros sobre cualquier servicio que necesitéis. Es la Asesoría Jurídica con la que trabaja Casa Julio.

http://www.abogadosalicante.com/

HOTELES

PORTO-CALPE

   Hotel situado justo en frente del Peñón de Ifach en Calpe, muy céntrico y económico. Aunque Casa Julio está en la Playa de San Juan, recomendamos a nuestros clientes que si visitan Calpe no duden en alojarse en él.

http://portocalpe.com/

MELIA ALICANTE

   Hotel situado en el corazón de la capital alicantina y con una vistas al mar envidiables. Se localiza en Plaza del puerto Nº3, Alicante y podéis hacer reservas al teléfono: 965205000.

   Es un hotel que desde Casa Julio os recomendamos.

http://es.solmelia.com/hotel/melia-alicante.htm

SIDI SAN JUAN

Hotel Sidi San Juan

   Hotel situado en la Playa de San Juan, con unas vistas incomparables y unas instalaciones de primerísima calidad. Se localiza en la dirección: C/ La doblada Nº8, Playa de San Juan y podéis reservar en el teléfono: 965161300.

http://www.sidisanjuan.com/

HESPERIA

   Hotel situado en la Playa de San Juan, de gran calidad y con un estupendo campo de golf. Avda. de las Naciones S/N, Playa de San Juan. Reservas: 965235000. No dudéis en reservar.

http://www.hesperia.es/

PORTAMARIS

   Hotel situado en el centro de Alicante, con Spa y de muy reciente remodelación. Muy buenas habitaciones e inmejorables vistas al mar. Plaza Puerta del Mar 3-5 Alicante. Teléfono: 965147021.

http://www.hotelspaportamaris.com/

AMERIGO

   Hotel de lujo situado en pleno casco antiguo de Alicante. C/Rafael Altamira Nº7, Alicante. Podéis reservar en el teléfono 965146570.

http://www.hospes.es

HOLIDAY INN

   Hotel de la playa de San Juan a 400 metros de la misma playa. Avda. de Cataluña Nº20, Playa de San Juan. Teléfono: 965156185. Ofrecen paquetes especiales.

HOTEL AC

   Hotel situado a cinco minutos del centro de Alicante y con excelentes conexiones al aeropuerto, ciudad de la luz, puerto…Avda. de Elche Nº3. Alicante. Teléfono: 965120178.

http://www.ac-hotels.com

WEBS DE VINOS

ASECA

   Asociación de sumilleres y Enófilos de la Ciudad de Alicante, una oficial de la provincia, miembro de UAES y WSI. Estamos asociados en ASECA y os recomendamos que entréis en su página Web, es muy dinámica e instructiva.

http://www.asecasumiller.es/

VEREMA

   Interesante página Web de vinos, de las pioneras en España en lo que se refiere a la red. Podéis encontrar ofertas de vinos, artículos de interés, un foro donde expresar vuestras opiniones y un largo etcétera de actividades. No dudéis en visitarla.

http://www.verema.com/

ENCICLOPEDIA DE GASTRONOMÍA

   Fantástico portal dirigido por Pepe Iglesias y en el que podéis encontrar todo tipo de artículos escritos por este peculiar gastrónomo (independiente), y colaborador bimensual de Andrés Proensa en la revista Planeta y Vino. No dudéis en pinchar en la dirección que a continuación aparece:

http://www.enciclopediadegastronomia.es/